Cuisine et Gastronomie
Nous sommes ravis de vous présenter notre Chef Exécutif, David Capel !
David Capel a un grand amour pour la cuisine et son succès vient de son respect des plats classiques français et son envie de personnaliser ses créations. Avec son acolyte, Chef Vincent Bayon, jeune professionnel, ils sont dédiés à leur vision originale : offrir un service exceptionnel et personnalisé.
À La Carte
Menu du Club
Carte des vins
Repas en privé
Horaire du restaurant
Monday – Friday
Petit-déjeuner – TBA
Déjeuner – TBA
Repas léger – TBA
Dîner – TBA
Code vestimentaire
La manière de s’habiller doit être régie par le bon goût et être conforme au caractère d’un club privé.
Les membres et les invités doivent porter une tenue soignée et appropriée aux différentes zones du club.
Espaces de rencontre
Nous incarnons le meilleur du passé et la dynamique naturelle de la vie urbaine du centre-ville de Montréal d’aujourd’hui. Infusée de culture, notre environnement privé se fuse entre une architecture vintage et un souffle futuriste où les discussions, l’art, le design et la musique se mélangent sans effort.
Chaque médium est exploré ; des séminaires d’entreprise, des expositions d’art, des causeries à l’heure du déjeuner pour que tous vos sens soient stimulés.
Les membres peuvent profiter de la qualité et de la fluidité de nos espaces pour Des rencontres de réseautage, de convivialité et pour profiter de notre service chaleureux et attentionné.
Multimedia Room
Bar Lounge
Dining Room
Librairie
Cellier
Le vin vedette du mois.
Diane de Belgrave 2016
Vin rouge | 750 ml | France Bordeaux
Infos détaillées
Second vin du Château Belgrave, situé à la limite de l’appellation communale saintjulien, qui a récemment été revampé et modernisé. Il brille de plus belle au sein des grands crus classés du Médoc.
Cotes des experts
Faites confiance aux experts qui évaluent des centaines de produits chaque année pour vous guider dans vos découvertes. Originaires d’ici et d’ailleurs, ils partagent votre passion pour les vins, les bières et les spiritueux.
Réceptions personnalisées
Incarnant l’élégance de la rue Sherbrooke du XIXe siècle, La Maison Reid Wilson a été construite pour le Banquier Thomas Craig en 1882 au cœur de ce qui allait devenir le mille carré d’or de Montréal.
Aujourd’hui, le Club universitaire de Montréal poursuit son histoire à travers une communauté dynamique de membres partageant les mêmes idées, et vise à être le lieu de prédilection pour la présentation de conférences, d’artistes, de gastronomie et de camaraderie.
Réputé pour son menu délicieux et son excellent service, la distinction du Club ne s’arrête pas là; Services d’hébergement, organisation d’événements privés, dîners gourmands aux vins fins et accords de scotch, adaptés selon vos demandes. Tout cela grâce à un personnel professionnel et dévoué, à l’écoute de vos besoins. Il est également possible de prendre votre repas à emporter et utilisez la cave du Club pour stocker votre vin, à consommer sur place.
Réseautage
Lorsqu’un nouveau membre joint notre club, très souvent, il devient membre à vie. Notre base de membres s’étend sur plus d’un siècle et plusieurs générations, se faisant, le Club a l’un des plus grands et prospères réseaux à l’échelle mondiale.
Mentorat
Chaque membre faisant partie de notre communauté a quelque chose à offrir. Tous viennent pour découvrir de nouvelles perspectives et sont à la recherche d’un défi intellectuel et d’un désir de se cultiver davantage.
Trouvez des occasions de vous connecter avec de grands esprits, de vous inspirer, de vous lancer dans des conversations stimulantes et échangez des idées avec notre communauté de littéraires éclairés.
Concierge Service
- Réservations pour les Clubs réciproques
- Réservations pour les salles de réunion privées
- Réservations pour tous les événements du Club, les sorties, les événements de la ville
- Assistance à l’information touristique
- Assistance à la réservation de limousine et de bus charter
- Envoi de fleurs / panier-cadeau pour des occasions spéciales